Ecco la torta giusta!!!
TORTA LINDT
INGREDIENTI:
BASE
- 100 g. di farina con lievito
- 150 g. di zucchero
- 3 uova
- 3 cucchiai di acqua calda
- 50 g. burro
- 100 g. di cioccolato fondente
PER LA GLASSA
- 100 g. cioccolato al latte Lindt
- 100 g. di Lindor al latte ( io ho usato quella al caramello)
- 200 ml di panna fresca non zuccherata
- 50 g. burro
Per preparare la torta lindt avrete bisogno di uno stampo da crostata da 28 cm (quello con la scanalatura).
Sciogliete a "bagnomaria" il burro e il cioccolato fondente ( mettete da parte )
In una ciotola profonda montate a neve ferma le uova con 3 cucchiai di acqua calda, aggiungete lo zucchero e continuate a montare le uova finché non avrete un composto spumoso.
Con un cucchiaio di legno unite il cioccolato fuso al composto e la farina con il lievito.
Ungete e infarinate la teglia, versate il composto e cuocete a 160° per circa 30 minuti.
Preparate la glassa sciogliendo in un pentolino il burro, il cioccolato al latte, il lindor e la panna.
Trascorsi i minuti di cottura, fate raffreddare la torta per almeno 10 minuti.
Versate sulla torta la glassa ( fate attenzione DOVETE coprire tutta la scanalatura) e riponetela in frigo per almeno 2 ore in modo da farla solidificare.
Buon appetito!!!
Sciogliete a "bagnomaria" il burro e il cioccolato fondente ( mettete da parte )
In una ciotola profonda montate a neve ferma le uova con 3 cucchiai di acqua calda, aggiungete lo zucchero e continuate a montare le uova finché non avrete un composto spumoso.
Con un cucchiaio di legno unite il cioccolato fuso al composto e la farina con il lievito.
Ungete e infarinate la teglia, versate il composto e cuocete a 160° per circa 30 minuti.
Preparate la glassa sciogliendo in un pentolino il burro, il cioccolato al latte, il lindor e la panna.
Trascorsi i minuti di cottura, fate raffreddare la torta per almeno 10 minuti.
Versate sulla torta la glassa ( fate attenzione DOVETE coprire tutta la scanalatura) e riponetela in frigo per almeno 2 ore in modo da farla solidificare.
Buon appetito!!!
