Oggi è il compleanno del mio papà e per festeggiare ho preparato questa goduriosissima torta al cioccolato e noci!
Ecco la ricetta:
•300 g di noci
•300 g di cioccolato fondente
•300 g di zucchero ( ma io ne ho messo molto meno) frullate gli ingredienti fino a ridurli in polvere.
Aggiungere
•100 g di burro
•una tazzina di caffè espresso,
•un bicchierino di rum e 7 uova di cui la metà intere e il resto con gli albumi montati a neve ferma ( gli albumi montati vanno aggiunti solo alla fine)
Infornare a 180 per una mezz'oretta circa.
